Pancake with yeast version
Bahan - bahan
- Double Happiness Penkek Pra Campur
- 50 gram susu segar
- 1 gram Yis Segera
- 1 Telur
- 10 gram mentega / minyak
Cara Penyediaan
- Campurkan susu dan serbuk yis dan gaul sehingga serbuk yis larut
- Masukkan telur dan minyak mengikut urutan, dan gaul sehingga minyak dan air menjadi emulsi
- Tuang tepung, gaul hingga tiada serbuk yang kering
- Tutup adunan dan sejukkan semalaman.
- Selepas mengeluarkannya dari peti sejuk pada keesokan harinya, kacau adunan dengan sudu untuk menghilangkan buih
- Panaskan non-stick pan, tak perlu gris, sendukkan ke dalam adunan, selepas adunan mula menggelegak, boleh bersedia untuk terbalikkan, tunggu warna kedua-dua belah keemasan dan keluarkan daripada non-stick pan.
