Kids Falafels
Bahan - bahan
- 1/2 tin kacang ayam
- 1 sejambak ketumbar dan/atau parsley
- 2 ulas bawang putih dikupas
- Jintan manis
- Minyak zaitun
- Garam dan lada
- 4 sudu besar tepung
- 4 sudu besar serbuk roti
- 1.5 sudu besar serbuk Sup Sayuran DH
- Sup Sayuran Double Happiness
Cara Penyediaan
- Mula mengadun herba (daun sahaja).
- Masukkan bawang putih dan teruskan kisar.
- Masukkan kacang ayam dan 2 sudu besar minyak zaitun. Kisar selama 2-3 minit.
- Pindahkan ke dalam mangkuk. Perasakan dengan garam, lada sulah, 1/2 sudu teh jintan manis dan 1.5 sudu besar DH Veggie Broth Powder.
- Masukkan tepung dan serbuk roti. Doh hendaklah mempunyai tekstur yang sesuai untuk digulung. Jika tidak tambahkan sedikit lagi serbuk roti.
- Gulung menjadi bola saiz golf.
- Bakar selama 15-20 minit, suhu 180 celcius.
- Untuk sos yogurt, hanya carik timun mini, dan campurkan dengan yogurt greek, lemon, minyak zaitun, daun bawang dan secubit garam.
