Mushroom Chicken Rice
Bahan - bahan
- Sup Cendawan Berkrim Double Happiness
- Beras
- Dada ayam dipotong dadu
- Hirisan bawang putih
- Bawang kisar
- Mentega
- Lobak potong dadu
Cara Penyediaan
- Rendam beras.
- Ayam yang dipotong dadu boleh diperap dengan sedikit garam dan tepung jagung terlebih dahulu untuk menjadikan daging lebih lembut dan empuk.
- Masukkan 10g serbuk sup cendawan ke dalam 200 ml air dan gaul rata.
- Panaskan kuali, masukkan mentega, dan goreng hirisan bawang putih, bawang besar, lobak, dan ayam potong dadu mengikut urutan.
- Selepas bahan ditumis (tapi jangan masak sepenuhnya), tuangkan beras yang telah direndam tadi dan tumis.
- Akhir sekali, tuangkan serbuk sup cendawan yang telah disediakan ke dalam air, kecilkan api apabila air mendidih, tutup periuk dan reneh seketika.
- Reneh sehingga air kering dan nasi masak (kalau ada keju, boleh tambah pada masa ini).
- Add water all through the cooking, there should be 1cm on top of the veggies and rice until the end of the cooking process. Stop adding and wait until it’s all evaporated only when rice is soft.
- Selepas air mendidih, api hendaklah perlahan untuk memastikan nasi telah masak sepenuhnya tetapi tidak hangus. Kira antara 15 dan 25 minit, dan rasa untuk memastikan ia sudah sedia!
- Cadangan: anda boleh menambah beberapa hirisan cendawan goreng.