Easter Meatballs
Bahan - bahan
- 300 gram daging lembu cincang, ayam atau campuran
- 60 gram parmesan
- 12 biji telur puyuh
- 1/2 pasli
- 3 biji bawang merah
- 1/2 bungkus cendawan
- 1 telur
- 1 keping roti bakar yang direndam dalam susu
- 1 sudu besar Sos Perang Double Happiness
- Serbuk bawang putih, garam dan lada sulah untuk rasa
- 20 gram mentega
- Semolina atau serbuk roti
Cara Penyediaan
- Goreng cendawan dengan mentega, garam dan lada sulah. Kisar atau gaul nipis.
- Didihkan air, dan rebus telur puyuh selama 4.5 minit. Kemudian pindahkan mereka ke dalam air sejuk ais.
- Kupas bawang merah, dan simpan daun pasli sahaja. Campurkan dengan parmesan.
- Dalam mangkuk, campurkan: daging, cendawan, pasli yang telah dikisar, bawang merah dan keju parmesan, telur, roti yang direndam, campuran kuah DH dan perasa (mengikut citarasa anda). Gaulkan dengan mebggunakan tangan anda.
- Anda juga boleh menambah sedikit daun bawang.
- Keluarkan kulit telur puyuh. Buat bebola daging di sekeliling telur puyuh rebus.
- Anda kini boleh menggulung bebola daging anda ke dalam semolina atau serbuk roti, dan 'air fry', goreng di atas kuali atau bakar!
