Mushroom Chicken Rice
Bahan - bahan
- Sup Cendawan Berkrim Double Happiness
- Beras
- Dada ayam dipotong dadu
- Hirisan bawang putih
- Bawang kisar
- Mentega
- Lobak potong dadu
Cara Penyediaan
- Rendam beras.
- Ayam yang dipotong dadu boleh diperap dengan sedikit garam dan tepung jagung terlebih dahulu untuk menjadikan daging lebih lembut dan empuk.
- Masukkan 10g serbuk sup cendawan ke dalam 200 ml air dan gaul rata.
- Panaskan kuali, masukkan mentega, dan goreng hirisan bawang putih, bawang besar, lobak, dan ayam potong dadu mengikut urutan.
- Selepas bahan ditumis (tapi jangan masak sepenuhnya), tuangkan beras yang telah direndam tadi dan tumis.
- Akhir sekali, tuangkan serbuk sup cendawan yang telah disediakan ke dalam air, kecilkan api apabila air mendidih, tutup periuk dan reneh seketika.
- Reneh sehingga air kering dan nasi masak (kalau ada keju, boleh tambah pada masa ini).
- Masukkan air sepanjang memasak, hendaklah ada 1cm di atas sayur dan nasi sehingga tamat proses memasak. Berhenti menambah dan tunggu sehingga semuanya sejat hanya apabila nasi lembut.
- Selepas air mendidih, api hendaklah perlahan untuk memastikan nasi telah masak sepenuhnya tetapi tidak hangus. Kira antara 15 dan 25 minit, dan rasa untuk memastikan ia sudah sedia!
- Cadangan: anda boleh menambah beberapa hirisan cendawan goreng.
